Restaurant Elsterblick:  Mo. - Sa. ab 17:00

                                                                                                                          So. 11:30-14:30

                                                                                     Hotelrezeption:  Mo. - Sa.:  07:00-11:00 und 16:00-22:00 Uhr

                                                                                                                           So.:  07:00-14:30 Uhr

  • Telefon:  03441 - 5 39 88-0

Hotel & Restaurant Elsterblick

Der Elsterblick tanzt am 02.10.2019 und unser Whisky-Tasting mit Smokerbuffet findet am 25.10.2019 statt.

Unsere Speisekarte

 

Vorspeisen und Salat

Schaumsuppe vom Spargel mit Tomatenconcassee   5,20 €

Soljanka „"Elsterblick“   4,80 €

Pfefferhering nach Hiddenseer Art   7,20 €

Kleiner gemischter Salat der Saison mit Hausdressing   5,40 €

 

Bunter Salat mit Gurke, Tomate, Paprika,

Frühlingszwiebeln & gerösteten Sonnenblumenkernen an Hausdressing

mit Hähnchenbrust   10,80 €

mit Roastbeef Streifen   12,80 €

 

Hauptgang

Bauernfrühstück   9,80 €

gebratene Kartoffelscheiben mit Zwiebelwürfeln,

Schinkenwürfeln & Champignons in einer Eihülle

dazu saure Gurke

  

Pulled Pork (gezupfte Schweineschulter mit Barbecue Soße verfeinert)   12,60 €

an Paprika-Mango Salsa und Pommes frites

 

Hausgemachte Tagliatelle…   13,80 €

mit gebratener Maishähnchenbrust

an Bärlauchpesto mit Zuchini-Radischengemüse

 

Hechtfilet im Pankomantel gebraten   14,80 €

auf Spargel-Tomatenragout mit Wildreis

Zarte Schweinebäckchen in Rotweinjus an Preiselbeerrotkohl   13,80 €

mit Kartoffelklößen

 

Rosa Rumpsteak vom Simmentaler Rind   18,60 € 

an frischem Blumenkohl mit Nussbutter dazu Rosmarin Mini Kartoffeln

und Gewürzjus  

 

Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes frites   16,40 €

dazu frischer Spargel & Sauce Hollandaise

 

Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes frites   12,90 €

und Salatbouquet

Tafelspitz mit Meerettichsoße Broccoli und frischen Röstkartoffeln   14,20 €

Mediterrane Tagliatell mit Oliven, Knoblauch, Chilli & Parmesan   11,40 €

 

Für die Kleinen Gäste

Tagliatelle mit Tomatensauce   4,80 €

Chicken Nuggets mit Pommes frite   5,20 €

 

Desserts

Apfelstrudel mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne   4,80 €

Waldmeistermohnmousse, Rhabarberragout   5,80 €

frische Erdbeeren & flexible Canaché

 

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