Vorspeisen und Salat

 geeiste Tomatensuppe mit Oliven-Frischkäsecroustini

6,40

Soljanka „Elsterblick“

5,90

Kleiner gemischter Salat mit Hausdressing, Sonnenblumenkerne & Baguette

6,40

"Carpaccio"

dünn geschnittenes kaltes rohes Rindfleisch, mit Rucola, Parmesan, Olivenöl, Balsamicoessig dazu Baguette

10,80

Ziegenkäse gratiniert mit Sonnenblumenkern-Thymian-Honig an Salatbouquet

7,80

Lachsforellenfilet gebraten auf bunter Blattsalatmischung

mit Gurke, Tomate, Paprika, Frühlingszwiebeln an Hausdressing

12,60

Für die Kleinen Gäste

Hausgemachte Pasta mit Butterbrösel & Kleinen Salat

5,80

Chicken Nuggets mit Pommes frites

6,20

Kloß mit Soße

4,90

 Hauptgang

Hähnchenbrust gebraten im Salbei-Bacon-Mantel auf Zitronen-Thymian-Risotto, Ofentomaten an Salatbouquet

20,90

Schnitzel „Elsterblick“ an gerösteten Drillingen & kleinem Salatbouquet

15,90

Rosa gebratenes Rip-Eye Steak

mit Kräuterbutter an Ofenkartoffel mit Grüner-Creme & knackigen Salatbouquet

25,80

Schweinefilet gebraten auf Apfel-Schmorkohl mit Ingwer & Wildreis mit Erdnussschaum

18,60

Pulled Pork aus unserem Smoker mit Pommes Frites & knackigem Salat, Mayonnaise/Ketchup

16,80

„Pfefferhering nach Art des Hauses“ an Röstkartoffeln mit Kräutercreme & Salatbouquet

14,80

Gebratene „Forelle Rustikal“ mit Kräuterbutter

auf lila Kartoffel-Bohnen-Zwiebelpfanne dazu frischer Blattsalat

19,80

Gebackener Ziegenkäse mit Sonnenblumenkernen-ThymianHonig

auf violetten Butter-Gnocchi mit Rote Bete, Apfel, Walnuss und Rucola Salat

15,20

Spinatknödel mit Nussbutter, Rucola, Röstzwiebel, Parmesan dazu kleiner Salat

12,90

 Desserts

Schokoladen Soufflé an Kirschragout mit Vanilleeis und Schlagsahne    

6,20

Naturjoghurt, Rhabarberragout, Vanilleeis, Honig, geröstete Mandeln  

5,80

Gemischter Eisbecher ( Sorten:Vanille, Erdbeere, Schokolade, Pistazie, Walnuss)

5,20