Vorspeise
Rahmchampignonsuppe / Apfel-Zwiebelragout / Trüffelöl
6,80
Soljanka nach Art des Hauses / Baguette
5,90
,,Carpaccio,,
dünn geschnittenes rohes Rindfleisch / Rucola / Parmesan / Olivenöl / Balsamicoessig / Baguette
9,80
Ziegenkäse gratiniert / Thymian Honig / Apfelfächer / Salatbouquet
8,60
Salate
Kleiner gemischter Salat
Paprika / Gurke / Tomate / Frühlingszwiebel / Hausdressing / Sonnenblumenkerne / Baguette
6,20
Gefüllte Maishähnchenbrust gebraten
Blattsalatmischung / Gurke / Tomate / Paprika / Frühlingszwiebeln / Hausdressing / Baguette
13,60
Lachsforellenfilet gebraten
Blattsalatmischung / Gurke / Tomate / Paprika / Frühlingszwiebeln / Hausdressing / Baguette
12,90
Für die Kleinen Gäste
Pommes Frites / Mayonnaise & Ketchup
5,80
kleine Hähnchenschnitzel / Kartoffelstampf / Soße
7,80
Kloß mit Soße
4,90
Hauptgang
Kalbsleber gebraten / Sherry Sud / Apfel-Zwiebelgemüse / Kartoffelstampf / Salatbouquet
18,60
Bauernfrühstück „Elsterblick“ / Champignons / Zwiebel / Speck / Kartoffelscheiben
13,80
Geschmorte Schweinebäckchen / Rotweinjus / Rosenkohl / Kartoffelklöße / Butterbrösel
20,80
Schnitzel vom Schwein / Preiselbeeren / Pommes Frites / Salatbouquet
18,60
Entrécote naturell 250g / Kräuterbutter / PommesFrites / Salatbouquet
27,90
Filet von der Lachsforelle gebraten / geschmorter Chicorée / Rosmarin-Drillinge
19,60
Gefüllte Maishähnchenbrust gebraten / Pinienkernfrischkäsefüllung / Zuckerschoten-TomatenGemüse / schwarze Gnocchi
19,80
Champignon- Parmesanomlette / Walnüsse / Rote Bete / Apfel-Rucola Salat
12,80
Desserts
Schokoladen Soufflé / Kirschragout / Vanilleeis / Schlagsahne
6,20
Naturjoghurt / Vanilleeis / Honig / geröstete Mandeln
5,80
